ขนมอาโป๊ง ที่ใครหลายได้ลองทานแล้วคนติดอกติดใจ กรอบนอกนุ่มใน เคี้ยวเพลิน แถมทำง่ายสุด ๆ
“อาโป๊ง” ขนมขึ้นชื่อจังหวัดภูเก็ต ถ้าถามกันจริง ๆ แล้วเดิมที “อาโป๊ง” เป็นขนมพื้นเมืองของมาเลเซีย แต่ได้มาแพร่หลายในจ.ภูเก็ต ขนมอาโป๊งทำมาจากแป้งข้าวเจ้า ไข่ไก่ น้ำตาล กะทิ และยีสต์
รสชาติหวานหอม แต่ละร้านก็จะมีความแตกต่างกัน บางร้านก็จะทำแบบขอบนอกบางกรอบ แต่ตรงกลางกลับหนานุ่ม บางร้านก็จะทำแบบกรอบๆทั้งแผ่น ถ้าได้ทานคู่กับชา กาแฟ โอ๊ย........ฟินสุดๆ
วันนี้ขอแนะ “ร้านอาโป๊งแม่สุณี” เปิดมายาวนานมากว่า 40 ปี ร้านตั้งอยู่ต้นปากซอยสุ่นอุทิศ ถนนเยาวราช ใกล้สี่แยกสยาม จังหวัดภูเก็ต ส่วนราคาชิ้นละ 3 บาท 7 ชิ้น 20 บาท
ปล.อย่าลืมแวะมาชิมนะ เพลินจนหยุดกินไม่ได้จริงๆ